均均的部落格

材料準備~

牛肋條切塊~馬鈴薯4顆~洋蔥一顆~

香油~蒜頭~醬油~冰糖~米酒~麻油~紅椒粉~小抄~哈!!~

 

 

炒牛肉~

 

先用香油一點炒牛肉到半熟~

再加入蒜泥~

蒜香出來再加洋蔥拌炒~

洋蔥微軟再加入麻油炒香~

加入米酒去腥~

再加醬油炒出醬香~再加紅椒粉~

拌抄一下~

加入熱水淹過材料~煮15分~

馬鈴薯去皮切塊加入~煮15分~再加入鹽和味精調味(也可不加)

 

 

 

就完成啦~

地瓜葉要去絲泡水洗淨~

用蒜頭爆香~炒一炒~就好了~

   

 

美味的週末晚餐~~

 

不過韓式燉牛肉好像太油了~

隔天我有把油撈掉~再加半匙太白粉水~煮滾~

有比較清爽可口一點~~哈哈!!