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材料準備~
牛肋條切塊~馬鈴薯4顆~洋蔥一顆~
香油~蒜頭~醬油~冰糖~米酒~麻油~紅椒粉~小抄~哈!!~
炒牛肉~
先用香油一點炒牛肉到半熟~
再加入蒜泥~
蒜香出來再加洋蔥拌炒~
洋蔥微軟再加入麻油炒香~
加入米酒去腥~
再加醬油炒出醬香~再加紅椒粉~
拌抄一下~
加入熱水淹過材料~煮15分~
馬鈴薯去皮切塊加入~煮15分~再加入鹽和味精調味(也可不加)
就完成啦~
地瓜葉要去絲泡水洗淨~
用蒜頭爆香~炒一炒~就好了~
美味的週末晚餐~~
不過韓式燉牛肉好像太油了~
隔天我有把油撈掉~再加半匙太白粉水~煮滾~
有比較清爽可口一點~~哈哈!!
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